суббота, 11 ноября 2017 г.

Наши будни... наши вечера...

Муж в командировке, передо мной встала задача впервые одной уложить троих детей спать.
Итак, Ваню и Алису уложила по своим кроватям, сама в другой комнате кормлю и укладывают Еву.
Минут через 20 приходит Алиса и просится спать со мной... Отправляю её обратно, обещаю, как Ева уснёт, прийти к ней.
Она уходит и начинает громко и показательно плакать.
Ваня не выдержал такой шумовой атаки, подходит к ней: "Ладно, так и быть, я тебя уложу!"
Но Алиса ещё пуще прежнего стала заливаться горькими слезами: "Я хочу к маме! Не хочу с тобой. Хочу с мамой спать!"
Ваня: "я ТВОЙ мама!"



Наша крошка!))


А вот такая вкуснятина была у меня сегодня на ужин!


Паста с соусом песто и курицей

Пармезан или другой
твердый сыр - 100 г
Сливки 20% - 100 мл
Кедровые орешки - 80 г
Зеленый базилик - 50 г
Куриное филе - 2 шт
Чеснок (зубчик) - 1 шт
Луковица - 1 шт
Лимон - 0.5 шт
Растительное масло
Оливковое масло
Соль и молотый перец

1. Приготовьте песто. Натрите сыр. Удалите стебли у базилика, используйте только листочки.
Измельчите в блендере оливковое масло, базилик, кедровые орешки, чеснок, половину тертого сыра и сок лимона. Используйте оливковое масло в зависимости от желаемой консистенции.
2. Вскипятите воду. Отварите пасту до состояния аль-денте, следуя инструкции на упаковке.
3. Филе нарежьте мелкими кубиками. Лук – четверть-кольцами. Обжарьте филе с луком доготовности.
4. Когда паста будет готова, слейте воду и добавьте к курице. Влейте сливки и песто, перемешайте. Прогрейте вместе в течение 3 минут, посолите и поперчите.
5. Перед подачей посыпьте оставшимся тертым сыром.

Советуем использовать итальянские марки пасты (напр., Barilla). До состояния al dente (в пер. «на зубок») они варятся ровно столько минут, сколько указано на упаковке.





Муж увидит фото в соц.сетях - обзавидуется))

Комментариев нет:

Отправить комментарий